Em alta desde março, a laranja destinada à moagem chegou a ser negociada no spot do estado de São Paulo a R$ 85,00/caixa de 40,8 kg nesta semana, colhida e entregue na fábrica.

O valor representa um novo recorde real na série histórica do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), que teve início em 1994. As médias foram deflacionadas pelo IGP-DI.

Pesquisadores do Cepea apontam que o aumento dos preços é impulsionado tanto pela alta demanda quanto pela oferta reduzida.

A indústria tem necessidade de adquirir a matéria-prima, uma vez que os estoques de suco de laranja estão muito baixos. Isso tem contribuído para a elevação dos preços da fruta.

Por outro lado, a oferta de laranjas também está reduzida. Os pesquisadores destacam que a produção da fruta na safra 2024/25 deve ser novamente baixa em São Paulo e no Triângulo Mineiro.

Isso significa que a quantidade de laranjas disponíveis para a indústria é menor, o que também contribui para a alta dos preços.