Na primeira quinzena de junho, as vendas de ovos apresentaram aquecimento. Esse cenário foi impulsionado pelas baixas temperaturas observadas no início do mês, que aumentaram a procura pelo produto.

Como resultado desse aumento na demanda, as cotações dos ovos avançaram nas principais regiões produtoras do país.

Um exemplo é Santa Maria de Jetibá (ES), onde o ovo branco tipo extra a retirar (FOB) se valorizou em 6,6% entre 6 e 13 de junho, atingindo uma média de R$ 156,49 por caixa com 30 dúzias na quinta-feira, dia 13.

Apesar do cenário de alta, os pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indicam que os agentes do mercado já esperam uma redução nos preços.

Isso se deve à proximidade das férias escolares, período em que a demanda tende a diminuir.